Hvis du er en langdistanceløber, kan det være et alt for velkendt scenario: Du er halvvejs gennem dit løb, når din mave kramper, og du skal finde et badeværelse - med det samme. En lille ny undersøgelse fra Australien antyder, at det at gøre nogle ændringer i din diæt kan hjælpe med at lette din maveproblemer, når du træner.
I undersøgelsen fandt forskere, at det at spise en diæt lavt med fødevarer indeholdende "FODMAPs" førte til mindre mave-tarm-nød hos udholdenes atleter sammenlignet med en høj-FODMAP-diæt, ifølge undersøgelsen, der blev offentliggjort online i september i tidsskriftet Medicine & Science in Sports & Dyrke motion.
FODMAPs (forkortelse for gæret oligosaccharid, disaccharid, monosaccharid og polyoler) er en gruppe af kortkædede kulhydrater, der findes i en række fødevarer, herunder hvede, løg, mælk, æbler og blomkål.
Disse kulhydrater fordøjes ikke godt i den øverste del af tarmen, så når de ankommer i tyktarmen, fermenteres de af tarmbakterier og producerer gas, sagde Dana Lis, en sundhedsvidenskabelig forsker ved University of Tasmania i Australien . FODMAPs kan forårsage symptomer hos mennesker med irritabelt tarmsyndrom (IBS), men er "sjældent et problem" for dem uden IBS, sagde Lis.
Men tidligere arbejde fra Lis førte til, at hun mistanke om, at FODMAPs kunne være en skyld i mave-tarm-nød hos ellers-sunde udholdenhedsatleter. For eksempel fandt Lis og hendes team, at en glutenfri diæt reducerede maveproblemer hos atleter, men det så ikke ud til, at selve gluten var ansvarlig for virkningerne. I stedet skar den glutenfri diæt også en masse FODMAP'er ud, fortæller Lis til Live Science.
Derudover siger de fleste atleter, at de undgår mindst én mad med mange FODMAP'er for at reducere GI-symptomer, selvom de ikke er klar over, at maden er høj i forbindelserne, sagde Lis.
For at teste hypotesen spiste 11 rekreative konkurrerende løbere med selvrapporterede øvelsesrelaterede GI-symptomer - såsom oppustethed og diarré - enten en høj-FODMAP-diæt eller en lav-FODMAP-diæt i seks dage. I løbet af denne tid fulgte de en ordineret træningsrutine. Efter de seks dage tog folkene i undersøgelsen en fridag og gentog derefter proceduren med den anden diæt.
Atleter rapporterede færre symptomer i gennemsnit under træning med lav-FODMAP-diæt sammenlignet med, da de fulgte den høje FODMAP-diæt, fandt forskerne. Især var lav-FODMAP-diæt forbundet med reduceret flatulens, trang til afføring, løs afføring og diarré under træning.
Ændringer i kroppen under træning er den vigtigste årsag til, at udholdenhedsatleter oplever GI-symptomer, sagde Lis. For eksempel under træning strømmer der mindre blod til tarmen, hvilket kan påvirke fordøjelsen.
Men det er muligt, at FODMAPs forværrer disse symptomer: Selv raske mennesker fordøjer ikke FODMAPs godt, og når tarmfunktionen allerede er påvirket af træning, bliver fordøjelsen af de kortkædede kulhydrater endnu vanskeligere, sagde Lis.
Derudover har mange udholdenhedsatleter en tendens til at spise diæt med meget FODMAP, herunder masser af frugt, grøntsager og sportsrelaterede fødevarer, sagde Lis. Selvom dette generelt kan være godt for tarmsundheden, kan nogle atleter drage fordel af at skære ned på FODMAPs omkring centrale træningssessioner, sagde hun.
Den nye undersøgelse var meget lille, og mere forskning er nødvendig for at bekræfte fundene. Lis sagde imidlertid, at "for atleter, der er ved deres ende med at prøve at tackle den øvelsesrelaterede GI-nød, kan dette være et nyt værktøj til mulig reduktion af symptomer," især omkring specifikke udholdenhedsbegivenheder. "En fuld lav-FODMAP-diæt i en længere periode anbefales sjældent og kan føre til unødvendig diætbegrænsning," tilføjede hun.
En sports-ernæringsfysiolog kan hjælpe atleter med at designe en sikker lav-FODMAP-diæt, sagde Lis.
