Hvis du overvejer at glitre din feriebage med noget madglitter eller tilføje en gnist til din nytårsaften cocktail, har sundhedsembedsmænd en advarsel til dig: Ikke alle "dekorative" madglittere er sikre at spise.
Fredag (14. december) advarede Food and Drug Administration forbrugerne om, at nogle dekorative glitter og støv, der fremmes til brug på fødevarer, faktisk kan indeholde ingredienser, der ikke bør spises.
Men frygt ikke, glitter fans, der er nogle virkelig spiselige glitter derude. Men hvordan kan du fortælle, hvilke glittere der er sikre at bruge til at dekorere dine godbidder?
FDA siger, at spiselige glittere og støvprodukter er i henhold til loven forpligtet til at angive deres ingredienser. Sådanne spiselige ingredienser inkluderer typisk sukker, acacia (gummi arabicum), maltodextrin, majsstivelse og farvetilsætningsstoffer, der er specifikt godkendt til fødevarebrug, såsom glimmerbaserede perlescentpigmenter, siger FDA.
En anden ting, du skal kigge efter, er ordet "spiselig". De fleste spiselige glitter og støv vil sige "spiselige" på etiketten, siger FDA. Hvis et produkt blot siger "ikke-giftigt" og ikke indeholder en ingrediensliste, skal du ikke spise det, siger FDA.
Hvis du vælger at bruge ikke-spiselige produkter som madpynt, skal du sørge for at fjerne disse dekorationer, før du serverer og spiser mad, bemærker FDA.
