At drikke kaffe kan muligvis gøre mere end at hjælpe dig med at vågne op - det kan også hjælpe dig med at leve længere, antyder to store nye undersøgelser.
Begge undersøgelser - den ene fra De Forenede Stater og den anden fra Europa - fandt, at folk, der drak koffein eller koffeinfri kaffe hver dag, var mindre tilbøjelige til at dø i løbet af en periode på cirka 16 år, sammenlignet med folk, der ikke drak kaffe.
Desuden, jo flere kopper joe, der blev konsumeret hver dag, jo mindre sandsynligt var det, at de døde af en hvilken som helst grund under undersøgelserne end folk, der ikke var kaffedrikkere., ifølge resultaterne, som begge blev offentliggjort online i går (10. juli) i tidsskriftet Annals of Internal Medicine.
Disse undersøgelser er i tråd med tidligere fund, der også viste en forbindelse mellem højere kaffeforbrug og en reduceret risiko for død, sagde forskerne. Imidlertid var de tidligere undersøgelser blevet foretaget i stort set hvide populationer, og der var begrænsede data om, hvorvidt effekten ville ses i ikke-hvide populationer.
I en af de nye undersøgelser analyserede forskerne data indsamlet fra mere end 215.000 voksne i USA, i alderen 45 til 75. Deltagerne inkluderede afroamerikanere, japanske amerikanere, latinos, indfødte hawaiiere og kaukasiere, der boede i Los Angeles eller Hawaii og blev alle indskrevet i Multietnisk kohort, en igangværende undersøgelse, der undersøgte livsstilsrisikofaktorer, der kan forårsage kræft i minoritetspopulationer.
Folks livsstilsvaner, sygdomsrisici og genetisk følsomhed over for kræft varierer meget på tværs af forskellige racer og etniciteter, så den nye konstatering, der igen forbinder kaffedrinkning med en lavere risiko for at dø, giver stærkere bevis for, at kaffedrinkning er beskyttende og er forbundet med lavere dødelighed, sagde Veronica W. Setiawan, hovedforfatter af denne undersøgelse og lektor i forebyggende medicin ved University of South Californiens Keck School of Medicine i Los Angeles.
I begyndelsen af undersøgelsen udfyldte hver deltager et spørgeskema om livsstil og kost, hvor de bad dem beskrive, hvor ofte de drak regelmæssig eller koffeinfri kaffe i det forløbne år. Forskerne fandt, at der i en gennemsnitlig opfølgningsperiode på ca. 16 år var omkring 58.000 dødsfald blandt deltagerne.
Analysen viste også, at deltagere, der gennemsnitligt forbrugte en kop almindelig eller koffeinfri kaffe om dagen, havde omkring 12 procent lavere dødsrisiko end deltagere, der ikke drak kaffe.
Deltagere, der gennemsnitligt to til tre kopper kaffe om dagen, var i gennemsnit omkring 18 procent mindre sandsynlige for at dø end folk, der ikke drak nogen java, ifølge resultaterne. Resultaterne gik i fire ud af fem studerede etniske grupper - alle undtagen indfødte hawaiiere - selv efter at forskere tog hensyn til faktorer, der kunne påvirke folks kaffevaner eller deres risiko for død, såsom rygning, alkoholbrug, fysisk aktivitet og forudgående sygdom.
Dødeligheden, der blev fundet i denne undersøgelse, er ret sammenlignelig med dataene fra hvide populationer, Setiawan fortalte Live Science. Det er uklart, hvorfor kaffe kan reducere en persons risiko for at dø, men den populære drik har mange biologisk aktive forbindelser, der kan spille en rolle, fordi de har antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber, sagde hun.
Europæiske kaffedrikkere
Selvom den amerikanske undersøgelse ikke stillede deltagerne spørgsmål om kaffeforberedelsesmetoder, tog den anden undersøgelse, der blev udført i Europa, denne information i betragtning. Forskerne sagde, at de havde mistanke om, at forskellige tilberedningsmetoder og drikkevaner i forskellige lande kunne påvirke folks risiko for at dø.
For denne undersøgelse undersøgte forskere data indsamlet fra 520.000 mænd og kvinder, hvoraf de fleste var 35 år og ældre, i 10 europæiske lande (Danmark, Frankrig, Tyskland, Grækenland, Italien, Holland, Norge, Spanien, Sverige og Det Forenede Kongerige ). Alle deltagere deltog i den europæiske prospektiv undersøgelse af kræft og ernæring, en igangværende undersøgelse af forholdet mellem diæt og kræft.
Hver af de europæiske deltagere blev spurgt via spørgeskema eller i et interview om deres typiske kaffeforbrug pr. Måned, uge eller dag samt om de drak koffeinholdige eller koffeinfri versioner af drikken. Undersøgelsen fandt, at deltagere i Danmark drak mest kaffe, mens italienerne drak mindst.
Forskerne havde også adgang til anden information om deltagernes diæt og livsstilsvaner samt resultaterne af laboratorietest for at evaluere deres sundhedsstatus.
I en gennemsnitlig opfølgningsperiode på ca. 16 år døde mere end 41.000 deltagere.
Resultaterne afslørede, at deltagere, der forbrugte større mængder kaffe, omkring tre kopper om dagen, havde en lavere dødsrisiko af nogen årsag end deltagere, der ikke drak kaffe.
Mænd, der drak tre eller flere kopper kaffe pr. Dag, havde 18 procent lavere risiko for død, sammenlignet med mænd, der ikke drak kaffe, sagde hovedforfatter Marc Gunter, leder af sektionen for ernæring og stofskifte ved Det Internationale Agentur for Forskning på Kræft i Lyon, Frankrig.
Kvinder, der drak tre eller flere kopper kaffe om dagen, havde en 8 procent lavere risiko for død under undersøgelsen sammenlignet med kvinder, der ikke spiste kaffe, sagde Gunter. Selvom størrelsen på effekten ikke er stor, kan det samlede sundhedsmæssige indflydelse på befolkningen være betydelig, fordi kaffe er en så almindelig konsumeret drik, sagde han.
Da forskerne kiggede på specifikke dødsårsager, fandt de, at deltagere, der spiste større mængder kaffe, var mindre tilbøjelige til at dø af fordøjelsessygdomme og kredsløbssygdomme, såsom hjerteanfald og slagtilfælde.
Lignende reduktioner i folks risiko for at dø blev observeret i alle 10 europæiske lande, der havde forskellige kaffedrikkvaner og skikker, fortalte Gunter til Live Science.
Alt i alt tyder konklusionerne på, at moderat kaffedrinkning, der betyder op til tre kopper om dagen, ikke er til skade for dit helbred, sagde Gunter. "At inkorporere kaffe i din diæt kan have sundhedsmæssige fordele," sagde han.
