Sukkererstatninger findes i alt fra sodavand til sukkerfrie slik, men forskere fortsætter med at diskutere, om disse sødestoffer, der ikke er sukker, virkelig er gode for dig.
Nu antyder en ny gennemgangsundersøgelse, at sukkererstatninger ikke synes at være meget fordelagtige. Faktisk konkluderer forskerne, at der ikke er noget "overbevisende bevis" for vigtige sundhedsmæssige fordele ved sødestoffer, der ikke er sukker. I deres gennemgang vurderede forskerne en række sundhedsmæssige resultater, herunder kropsvægt, kropsmasseindeks (BMI), blodsukkerniveau, spiseadfærd, hjertesygdom og kræft.
Selvom det nye værk er en af de mest omfattende anmeldelser om emnet indtil videre, er det langt fra det sidste ord om sukkererstatninger. Forskerne understreger, at mange undersøgelser, der hidtil er foretaget med fordelene ved sukkererstatninger, mangler videnskabelig strenghed. For eksempel var mange undersøgelser inkluderet i gennemgangen små eller udført over korte perioder. Af denne grund er større undersøgelser, der er gennemført over længere perioder, nødvendige for at drage fastere konklusioner om fordelene og skadene ved sukkererstatninger, siger forskerne.
Undersøgelsen, der blev offentliggjort 2. januar i tidsskriftet The BMJ, vil hjælpe med at informere kommende retningslinjer fra Verdenssundhedsorganisationen om sødestoffer, der ikke er sukker.
Sukkererstatninger og sundhed
Sukkererstatninger inkluderer både kunstige sødestoffer - såsom aspartam og saccharin - og "naturlige" sødestoffer uden kalorier, såsom stevia. Da sukkererstatninger tilføjer en eller flere kalorier til en persons diæt, kunne de i teorien reducere risikoen for vægtøgning. Men beviset for sundhedsmæssige fordele ved sukkererstatninger er blandet, sagde forskerne. Nogle undersøgelser har forbundet forbrug af sukkererstatninger med en reduceret risiko for fedme og type 2-diabetes, men andre studier antyder det modsatte - at ikke-sukkersødestoffer faktisk kan øge risikoen for fedme og diabetes.
For at afklare de sundhedsmæssige virkninger af sukkererstatninger gennemgik forskerne oplysninger fra 56 tidligere undersøgelser, der sammenlignede mennesker, der brugte sukkererstatninger med dem, der ikke gjorde det. Undersøgelserne inkluderede både voksne og børn, der generelt var sunde. Undersøgelser blev kun inkluderet, hvis de angav typen sukkererstatning.
For det meste havde folk, der brugte sukkererstatninger, lignende helbredsresultater som dem, der ikke gjorde det.
Nogle små undersøgelser antydede en lille forbedring i BMI og fastende blodsukkerniveau (høje niveauer er forbundet med diabetes) blandt mennesker, der brugte sukkererstatninger. Men kvaliteten af dette bevis var lav, sagde forskerne. Blandt voksne og børn, der forsøgte at tabe sig, var der ingen tegn på nogen effekt fra sukkererstatninger.
Undersøgelsen antydede ikke en forbindelse mellem sukkererstatninger og kræft eller andre store skadelige sundhedseffekter. Men forskerne bemærkede, at beviset for sikkerhed var af lav kvalitet - hvilket betyder TKTK - og derfor er flere undersøgelser også nødvendige for at udelukke potentielle skader på sødestoffer, der ikke er sukker.
Undersøgelsesbegrænsninger
I en redaktion, der ledsagede anmeldelsen, sagde Vasanti Malik, forskningsforsker ved Harvard T.H. Chan School of Public Health i Boston, som ikke var involveret i gennemgangen, bemærkede nogle begrænsninger i revisionen. For eksempel antyder nogle relativt langtidsundersøgelser, at sukkererstatninger kan hjælpe med at forhindre vægtøgning, men disse undersøgelser var ikke inkluderet i den aktuelle gennemgang, fordi de ikke specificerede en type sukkererstatning, sagde Malik. (I stedet betragtede disse undersøgelser bredere kategorier af "diætholdige drikkevarer" mod sukker-sødede drikkevarer.)
Derudover kan de sundhedsmæssige virkninger af sukkererstatninger afvige afhængigt af om de sammenlignes med "ægte" sukker eller med vand. Men den nye gennemgang differentierede ikke undersøgelser baseret på "komparatoren" (ægte sukker, vand osv.), Og dette kan have påvirket resultaterne, sagde Malik.
Malik var enig i, at konklusionerne "fremhæver behovet for større og længerevarende studier af NSS for at vejlede politisk udvikling."
I juli 2018 offentliggjorde American Heart Association en rådgivning om sødestoffer med lavt kalorieindhold, der opfordrede folk til at erstatte sukkersødede drikkevarer og diætholdige drikkevarer med vand. Men det rådgivende anerkendte også, at kostdrikke kan hjælpe fravænne mennesker med sukkersødede drikkevarer, når de går over til vand.
